绿在家中│原只鲍鱼烤海鲜椰青饭(纯素版)

在远处也会闻到椰青烤饭香喷喷的椰香味。

本食谱由 文廸私人厨房 Mandy's Kitchen 提供。

Source: #/recipe//140

用料  

绿在家中│原只鲍鱼烤海鲜椰青饭(纯素版)的做法  

1. 准备材料。

2. 用刀割出自己想要的大细，再用大刀斩下去，亦可以直接斩下揭开椰青。

3. 倒出椰青水用作煮饭，如水份不够可加水。

4. 将两只鲍鱼切颗和素海鲜炒热备用。

5. 切玉米和红萝卜粒备用，当电饭锅冒出水蒸气的时候放入什菜。热锅爆香姜米，下熟饭同炒，再下海鲜粒和盐炒混。

6. 将饭酿入椰青，鲍鱼放上面。用锡纸包好后，用烤炉190度烤15分钟即可食用。

小贴士

1.如喜欢，可下蛋液或豉油给饭调味。
2.椰青容量有别，所以米的份量不一定准确，可能会多出一点。