小炒洋姜

洋姜一般来说腌制着吃的比较多，但是在南方炒着吃也很普遍。
       新鲜的洋姜我一般会放四五天，等摸上去稍微有点软的时候放肉爆炒，吃起来粉粉香香的。如果想吃脆的可以用新鲜的洋姜。不喜欢肉味的也可以素炒～

用料  

小炒洋姜的做法  

1.   洗好洋姜，去皮切片～然后准备葱姜蒜辣椒等配料～
     开火用油爆炒下猪肉，然后装盘。下一步油爆葱姜蒜辣椒2分钟，再放入切好的洋姜一起爆炒5分钟，再下之前爆炒好的猪肉，加入生抽，盐炒两分钟，出锅～
     

2. 成品～