传统点心-咸蛋黄烧麦

孩子爸和孩子们都喜欢烧麦，所以促使我自己动手学习做烧麦，自己做的料超级足，食材都是最新鲜的，吃的最放心了！😋

用料  

传统点心-咸蛋黄烧麦的做法  

1. 咸蛋黄

2. 广式香肠

3. 烧麦的做法
   材料：糯米，广式香肠，咸蛋黄，葱，香菇
   调料：生抽，老抽，糖，盐，猪油（如果有肉汤就不用这么麻烦啦）
   1、糯米洗干净，清水中泡两个小时，或者直接泡一夜；放入蒸锅，水放到与米平行就行，大火煮半个小时就差不多了。
   2、煮饭的时候准备拌饭的材料，香肠香菇切丁，不要太小，不然没有口感。
   3、糯米饭取出，放到一个炒锅里，倒入香肠，香菇，香葱，生抽，老抽，糖，盐都放到里面搅拌。
   4、我用的饺子皮包的，有点厚，拿到手可以再扯一扯，或者用擀面杖擀一下，这样蒸出来就有港式烧麦的感觉了！
   最后，祝大家成功！🤓

4. 成品

5. 烧麦内部组织
   

小贴士

泡香菇的水不要倒掉，拌饭的时候可以适当倒点进去，增加香味！