灵魂炒鸡,这样做太好吃了!
鸡腿肉炒出来加配菜特别好吃,全程都是用炒的,虽然费电时间,但是口感真的是超好吃!
用料
鸡腿 | 2只 |
紫圆葱 | 半个 |
甘蓝 | 半个 |
青椒 | 1个 |
干辣椒段 | 1把 |
耗油 | 1汤匙 |
鸡精 | 1汤匙 |
十三香 | 1汤匙 |
生姜粉 | 1汤匙 |
白胡椒粉 | 1汤匙 |
盐 | 1汤匙 |
葱姜蒜 | 适量 |
火锅底料 | 1块 |
酱油 | 1勺 |
灵魂炒鸡,这样做太好吃了!的做法
鸡腿切块
配菜切好
鸡肉中加入耗油1汤匙、十三香1汤匙、生姜粉1汤匙、白胡椒粉1汤匙、鸡精1汤匙、盐1汤匙抓匀,腌制20分钟
锅中烧油热油,下入腌制好的鸡块,翻炒至变色脱水,然后加入1块火锅底料(根据自己能吃的辣度加就行),把底料炒化至上色。翻炒几分钟后(根据肉的变化自己掌握火候和时间)
然后加入少许酱油、葱姜蒜,继续翻炒2分钟。鸡肉状态看图
1.下入圆葱,翻炒均匀
2.下入甘蓝,翻炒均匀
3.下入青椒和干辣椒段再次翻炒均匀。翻炒这样就可以出锅了
我最喜欢吃里面的菜,入足了味儿!
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