超级好吃的炒鸡胸5.0

这个菜第一次吃是在工作室的同事做的，经过我无数次的改良达到了现在这个版本(5.0)
这个菜是我健身路上最喜欢的菜之一，百吃不厌。
好东西就要一起分享嘛，今天给大家公开了希望大家多多支持😁

用料  

超级好吃的炒鸡胸5.0的做法  

1. 第一步:将鸡胸清洗干净后，切掉筋膜和多余脂肪，改刀切成小丁控干水分备用。
   准备一个小碗，提前放好香料(干辣椒/小米辣/花椒/麻椒/白芷/大料)

2. 第二步:把锅烧热，用少量油润一下锅倒出，在放入凉油同时放入香料煸出香味。(油量自己去控制，减脂就稍微少放点三小勺就可以)

3. 第三步:将控干水分的鸡胸，放入锅中翻炒，刚倒入时先不要翻炒，等底部的鸡肉先定型成熟，在进行翻炒。
   
   第四步:鸡肉微微变白之后，放入老抽生抽调色，放入十三香提香味，盐调底味。

4. 第五步:等鸡肉炒香炒熟之后，快出锅之前加入孜然粉/孜然粒/辣椒粉炒匀即可。
   
   PS:喜欢更入味一点的朋友，可以等这个菜放凉之后在吃，沾满汤汁超级好吃😉
   

小贴士

鸡肉不要炒太老，觉得炒的差不多的时候，尝一下成熟度