丽丽私房菜（醋溜娃娃菜）

用料  

丽丽私房菜（醋溜娃娃菜）的做法  

1. 先把蒜切末，小米椒切断，尽量切的碎一点，这样好入味，然后起锅烧油煸炒出香味，加入醋，加入生抽，这个时候稍微放点盐，入味。

2. 编香完毕，然后放入娃娃菜，记住一定不要加水，因为娃娃菜本身就好多水，让娃娃菜入味软化，即可，不要做任何动作。

3. 软化完毕，就加入盐来调味，不要用锅铲，一定要用筷子夹出，保持娃娃菜的成色和状态，剩下的汤汁浇在娃娃菜上，然后一定要洗锅烧热油编香火腿，最后浇汁在娃娃菜上，就可以了。一道醋溜娃娃菜就做好了，非常非常好吃，超推荐！

小贴士

一定不要加水，因为娃娃菜本身含有水分，还有一定火腿后续加油编香浇汁，香到你说不出来，我建议不要放老抽影响菜色。超好吃，跟着我一起做吧。。。。。