【醋溜娃娃菜】

娃娃菜体型虽小，但内含多种维生素及微量元素，同时粗纤维又可以促进胃肠蠕动，是解决食欲不振的小能手。番茄中含有天然的果酸，再以醋作为调料搭配，酸酸的味道吃起来很爽口。

在这酷热盛行的时节，一盘简单的醋溜娃娃菜，既可以生津解渴、消热降暑，又能帮助小伙伴们消化开胃、促进食欲。大家快来试试吧。

用料  

【醋溜娃娃菜】的做法  

1. 1.番茄洗净，去皮切块。

2. 2.娃娃菜洗净切块，叶和梗分开放。

3. 3.碗中依次倒入醋、酱油、白糖、清水和淀粉，搅拌均匀。

4. 4.热锅倒花生油，油热后放入蒜末炒香（约30秒），倒入番茄块翻炒，炒出红汤（1分钟左右）。

5. 5.放入菜梗炒2-3分钟，放菜叶炒1-2分钟。

6. 6.淋上料汁，快速翻炒，焖煮入味（2-3分钟）。

7. 7.出锅，盛盘。