酸辣（醋溜）娃娃菜

暑热难耐，食欲不振，来一盘爽口又下饭的娃娃菜吧，而且操作十分简单。

用料  

酸辣（醋溜）娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜用手掰碎，一片掰成四五段的样子。

2. 小米辣和蒜切碎。

3. 碗中加淀粉、蚝油、生抽、米醋、盐、糖、胡椒粉，再加少量水调成糊。

4. 热锅热油，小米辣和蒜爆香。

5. 娃娃菜入锅，翻炒2-3分钟左右，炒蔫一点容易入味。

6. 倒入碗汁翻炒均匀就可以了。

小贴士

不想吃辣就不放小米辣，就变成了醋溜娃娃菜。