【孕期菜谱】醋溜娃娃菜
娃娃菜别名微型大白菜
孕妇 适宜
娃娃菜口感清甜,容易消化,适合孕期大部分孕妈食用。具有缓解孕期便秘和焦虑,维持孕妈骨骼健康,减少减少孕期抽筋,改善贫血和消化不良等作用,还具有抗癌防癌作用。
产妇 适宜
娃娃菜是一种高钙蔬菜,同时富含多种维生素、微量元素和膳食纤维,易消化,适合产后胃肠功能较弱的妈妈食用。还可提高产后睡眠质量,促进胃肠健康,预防便秘,促进其他食物的消化吸收,可加速伤口的愈合以及身体的恢复,同时利于乳汁分泌。
用料
娃娃菜 | 1颗 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
葱绿 | 1根 |
【孕期菜谱】醋溜娃娃菜的做法
娃娃菜洗净,切四瓣,备用。
蒜切片,葱绿切碎。
热锅下油,先放入几粒蒜炒香,再下去葱末,再下去娃娃菜爆炒。炒1-2分钟,加一点水进入,这样做是为了保持娃娃菜的口感,不至于炒糊炒干。
加一勺味极鲜,一勺醋翻炒30秒后,加入蒜片继续翻炒一分钟,尝尝咸淡,出锅即可。
小贴士
这是我最喜欢吃的菜之一,因为今天做红烧牛肉,就做了醋溜娃娃菜调剂口味,味道很不错哦,你也可以试试看。
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