美味佳肴馆素炒蒜苗芹菜(素菜)
家常菜3.3W
用料
| 蒜苗 | 8根 |
| 芹菜 | 8根 |
| 红椒 | 适量 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法
准备蒜苗(蒜白和蒜叶分开，蒜白用刀拍一拍斜切段)+芹菜(切段)+红椒(切段)+蒜片。
![素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法步骤图 第2张]( "素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，放入蒜片和红椒丝炒香，先倒入蒜白炒断生，倒入芹菜翻炒，加入少许清水焖一焖，调味：盐+蚝油+鸡精，最后倒入蒜叶炒断生，淋少许香油出锅。
![素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法步骤图 第3张]( "素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法步骤图 第3张")
盛出装盘。
![素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法步骤图 第4张]( "素炒蒜苗芹菜(素菜)的做法步骤图 第4张")
小贴士
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