回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）

这道菜黄豆酱是关键。一定要放。

用料  

回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）的做法  

1. 准备工作：
   1.熟牛肉切片。冻熟肉的话，建议先上锅蒸10分钟，摊凉后再切。
   2.青椒，洋葱切块。（洋葱越厚越好吃，1mm一下的都掰掉吧）
   3.干辣椒来几个切段。
   就这样。

2. 开炒：
   1.给油后，先放洋葱，炒到半透明时放青椒。
   2.炒到青椒皱皮时，放干辣椒，小半勺盐，再放半勺黄豆酱。炒匀。
   3.倒进牛肉接着炒匀。一点点酱油调色。出锅。

3. 炒好的样子。
   
   洋葱和青椒都很好吃，肉我吃的少，减肥，要控制我寄几。

小贴士

不要给太多盐，因为黄豆酱是咸的，酱油也是咸的，牛肉自己有味，所以只要给洋葱和青椒加一点盐就行了。