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桂花肉

家常菜1.61W
桂花肉的做法步骤图,桂花肉怎么做好吃

用料  

猪夹心肉 250克
面粉 60克
红薯淀粉 40克
鸡蛋 1.5个
5克
适量
葱花 适量

桂花肉的做法  

  1. 1.肉切薄片,拍松

  2. 加盐,料酒腌半小时

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  3. 加入面粉,淀粉,鸡蛋液,葱花搅拌均匀

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  4. 加油入锅烧至八成热转小火,一片片加入肉片炸至微黄,捞起

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  5. 锅中油再浇至八成热,将肉复炸至金黄

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小贴士

1.如果面糊太干可以再放点蛋液
2.小火复炸,如果火大容易炸焦