新手鱼香肉丝

眉州东坡送的鱼香肉丝酱，尝试做了一下，非常好吃～

用料  

新手鱼香肉丝的做法  

1. 瘦肉洗净后切成肉丝。之后加入适量盐，黑胡椒，料酒，一个鸡蛋，淀粉适量，拌匀腌制。

2. 胡萝卜切丝，备用。

3. 辣椒切丝，备用。

4. 木耳泡开后切掰成小块，备用。

5. 葱，酸切块，姜切丝，备用。

6. 将腌制好肉炒熟待用。锅中变白即可。

7. 炒葱姜蒜。

8. 加入胡萝卜丝，翻炒。

9. 加入眉州东坡的鱼香肉丝酱，继续翻炒。

10. 依次加入辣椒，木耳，翻炒。并加入少量食盐。

11. 加入刚才炒熟的肉丝，继续翻炒均匀。

12. 出锅。