美味佳肴馆生菜鸡蛋炒饭
家常菜9.86K
用料
| 生菜 | 一颗 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 番茄 | 一片 |
| 酱油 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 蒜头 | 几瓣 |
| 蚝油 | 半勺 |
生菜鸡蛋炒饭的做法
用的隔夜饭，大概一碗
蒜头拍扁，生菜洗净切小段
锅里放橄榄油，热了之后放蒜头爆香，倒入鸡蛋炒熟，放入生菜，倒一点蚝油，翻炒几下，将米饭放入锅内翻炒，倒入少许酱油，少许老抽，翻炒至饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
盘子铺上几片生菜，把炒饭盛到碗内压紧，盖到盘里，铺上一片番茄，完毕！![生菜鸡蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "生菜鸡蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
米饭盛到碗里压紧，是因为不压紧的话，怕盖到盘子拿掉碗的时候炒饭松散 ..
![炸鸡（三黄鸡块）的做法和图解,炸鸡（三黄鸡块）怎么做更好吃]( "炸鸡（三黄鸡块）的做法和图解,炸鸡（三黄鸡块）怎么做更好吃")
炸鸡（三黄鸡块）的做法和图解,炸鸡（三黄鸡块）怎么做更好吃
适当的吃一些炸鸡腿能够为机体提供丰富的能量，因为炸鸡腿当中富含有一定的油脂，而1g脂肪能够产生9000cal的热量，因此适当的吃鸡腿为机体提供丰富的能量，能够缓解疲劳、恢复体力。炸鸡腿当中还富含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质是构成体内肌肉重要的组成成分，因此...
![牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃]( "牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃")
牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃
徐氏菜谱第一道菜用料牛肉300克菠菜3把鸡蛋1个盐10克胡椒粉5克牛肉丸菠菜汤的做法把牛肉切成大块儿，放入破壁机搅拌（注筋膜）搅好的牛肉+鸡蛋+盐+黑胡椒，顺一个方向搅打上劲搅拌至图中程度即可用中火将水烧开后，挤出肉丸置入锅中。肉丸子要逐一下锅，保持水温撇去浮沫，...
![笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃]( "笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃")
笋干辣椒炒牛肉的做法和图解,笋干辣椒炒牛肉怎么做更好吃
家里有之前剩下的笋干，辣椒，昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉，下雨又懒得出门，所以想用剩下食材炒个菜，查了一下，笋干炒牛肉比较少有人传作品，看着也不满意，就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...
![下饭高手（2）麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "下饭高手（2）麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
下饭高手（2）麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
听说正宗的这道菜用的豆腐应该是不嫩不老那种，比较难买，所以选嫩豆腐或者娟豆腐。内脂豆腐好像不行，为啥不行我也还没弄懂。还听川菜大师说豆腐煮完不能捞出水，所以再再次下锅之前我都没有沥水，一直泡着的。（不明觉厉）用料嫩豆腐（绢豆腐一盒350g里脊肉沫（最好用牛肉沫）60...
