豆豉蒸肉饼
家常菜7.6K
快速,材料简单,美味。适合不愿意花太多时间炒菜的上班族。随米饭一起蒸
用料
豆豉 | 1勺 |
猪肉 | 一块 |
豆豉蒸肉饼的做法
把猪肉剁碎,带一点点肥肉比较好。剁成肉泥
把豆豉先在碗里捣碎。因为加在肉里剁很容易弹飞。先捣碎然后加在肉里剁一会。混合均匀
把肉饼放在碟里。放在电饭锅里和米饭一起蒸。(用三脚架)。饭熟菜熟。非常省时间
小贴士
喜欢豆豉的味道的可以多放点。做出来的饼带点黑会比较好吃。味道非常香。如果不喜欢也可以放少点豆豉,蒸出来就是肉饼颜色,黑不明显。蒸的时候碟子进水正常,肉汁可以浇饭
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