五花肉金针菇

肉香四溢的免烤箱版五花肉金针菇来了

用料  

五花肉金针菇的做法  

1. 五花肉切片，越薄越好，金针菇切段，包在五花肉里，用牙签定型。五花肉不好切，可以在冰箱里冻一下再切

2. 开中火，把肉卷放入平底锅煎一下，一面煎变色，翻至另外一面煎，在每个肉卷上撒少许盐。不停地翻面，防止糊锅，把控好火候，尽量把五花肉的油煎出来

3. 把肉卷煎的金黄就可以出锅了，出锅撒少许孜然粉，喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉

小贴士

肉片要尽量薄，包金针菇，肉片不要卷太多层，容易导致外面熟了，里面还没熟。