一看就会非常简单的葱香曲奇饼干[九阳烤箱]
这是我最爱吃的烘焙类美食之一😜
也是用料最简单又零失败的配方 大朋友小朋友们都很喜欢哦😋
温馨提示:每个烤箱的温度都不一样 一定要根据自己的烤箱设置合适的温度哦 建议初做者先仔细观察曲奇的上色程度 避免温度过高影响美观哈😝
希望能帮到和我一样的初学者 记得行动 记得收藏哦😊
用料
食材:黄油 | 140克 |
糖粉 | 50克 |
牛奶 | 60克 |
盐 | 1~2克 |
低筋面粉 | 200克 |
香葱(切碎) | 5克 |
一看就会非常简单的葱香曲奇饼干[九阳烤箱]的做法
准备好需要的全部食材
黄油室温软化(像我们牙膏的状态就可以了)
软化好的黄油里面一次性加入糖粉和盐 用电动打蛋器打发(此过程一分钟左右即可)
加入牛奶继续打发(这个过程大概需要两分钟左右)
再加入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
最后加入香葱继续搅拌均匀
把和好的面团装入裱花袋
挤成自己喜欢的花型
放入烤箱 选择上盘180度 下盘160度 时间30分钟
个人喜欢成品大一点的曲奇 所以为了避免烤的不够透 延长了十分钟的烤制时间(此时温度为上盘150度 下盘130度)
美味的葱香曲奇完成啦✌️✌️✌️
小贴士
1.第一次做一定注意观察自己的烤箱 避免温度过高烤糊的想象
2.加入牛奶打发的步骤不能着急 一定要牛奶完全融入黄油中 不能出现油水分离的现象
3.这款属于咸味的曲奇 如果喜欢甜味的 可以不加盐和香葱 烤出来的一样酥脆哦
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