山药炒白菜黑木耳

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用料  

山药炒白菜黑木耳的做法  

1. 1：山药：斜刀切片，用水抄一遍；
   2：黑木耳：水发，焯水（和山药分开焯水，去黑木耳表面细菌，同时免染色）；
   3：热锅热油下白菜扁炒，下山药和黑木耳，扁炒，加生抽少许，加少量水闷烧，白菜变软后加盐，少许糖调味，出锅。