四彩鸡丁
做了几次宫保鸡丁后感觉油比较大,就改版了这道四彩鸡丁,营养更全面,也更清淡一些,适合要减肥的人,给宝宝吃也很好。
用料
鸡胸 | 半块 |
黄瓜 | 1根 |
香菇 | 四个 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱姜蒜 | 姜一片,葱适量,蒜一瓣 |
西红柿 | 半个 |
淀粉 | 适量 |
生抽老抽 | 适量 |
四彩鸡丁的做法
鸡胸肉切稍大点的丁,黄瓜切丁,西红柿切丁,香菇切条,葱姜蒜切好备用。鸡丁放盐,胡椒粉腌一下,放一点淀粉拌匀,再倒一点油拌匀。
最好是用不粘锅,不然鸡丁容易粘锅,放油,下鸡丁,翻炒变色,放葱姜蒜,翻炒。
倒适量生抽翻炒
放少量老抽翻炒
放入香菇继续翻炒
放入黄瓜丁翻炒
最后放入西红柿炒到西红柿软化。加适量盐调味出锅。
营养丰富,口味好,宝宝也能吃哦(⊙o⊙)。
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