鸡腿炒四丁
家常菜1.69W
用料
青椒 | 1只 |
鸡腿 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
葱姜蒜末 |
鸡腿炒四丁的做法
鸡腿去骨后先切丁,然后用淀粉,盐和生抽拌一下,腌制15分钟。
腌制鸡腿的同时,所有蔬菜切丁
锅里放油,先炒鸡腿丁到7成熟,盛出。
葱姜蒜末下锅,先放土豆丁,洋葱丁和胡萝卜丁炒2分钟,然后下青椒丁,再加入鸡腿丁,一起翻炒。
加生抽味道就很好了,愿意的话可以加鸡精。
小贴士
葱姜蒜末是香气的关键,做的时候没拍步骤图,但是非常快手好做了。
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