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泡菜炒猪肉蟹味菇

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泡菜炒猪肉蟹味菇的做法步骤图,怎么做好吃

泡菜和蛋黄酱可以一起炒

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
肉片(切成小片) 100g
蟹味菇(去掉台,用手撕开成小束) 100g
白菜泡菜 100g
芝麻油 适量
A 盐,胡椒粉 少量
A 白料 1勺
A 蛋黄酱 3勺
B 味淋 2勺
※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
B 蚝油 1/3勺
小葱截(没有也可以) 适量

泡菜炒猪肉蟹味菇的做法  

  1. 准备干净袋子。将猪肉片,白料酒,盐和胡椒粉放入袋子里,拌均,等待10分钟以上。

  2. 准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉放入锅里,炒90秒。将蟹味菇和蛋黄酱放入锅里,炒90秒。将泡菜放入锅里,炒至熟。将B用料放入锅里,炒1,2分钟。灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子(撒上小葱截)就可以吃。