番茄肉沫香煎豆腐
家常菜2.75W
用料
西红柿 | 1-2个 |
豆腐 | 2块 |
瘦肉 | 1/4斤 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 1元 |
盐 | 适量 |
勺子如图,小的是盐勺
豆腐泡泡水或冲洗一下,冲切段,瘦肉洗净剁碎。
豆腐水洗下切块,锅内放稍多点油,把把豆腐放入煎得面面金黄,盛出豆腐。
热锅热油,放入西红柿炒出汁,没有汁就先放一点水,把西红柿炒的软完了加大概半碗水煮开(看煎的豆腐量多少而定),水开后放入煎好的豆腐焖两三分钟,可放点酱油。然后放入碎肉炒至完全变色,加入适量盐和葱段翻炒均匀就可以出锅了。
秀色可餐呀
2020.5.19😍
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