番茄香煎豆腐，谁吃都说好

用料  

番茄香煎豆腐，谁吃都说好的做法  

1. 日本豆腐（玉子豆腐，有的叫鸡蛋豆腐）切两厘米厚的块，并均匀裹上淀粉

2. 锅里放油，煎至4面酥脆
   （这里觉得油炸可能更好，改天试试）
   

3. 番茄去皮切块备用
   (番茄用开水烫5分钟，用铁勺子一刮就去皮拉)

4. 番茄丁加入少量淀粉水➕番茄沙司翻炒粘稠
   

5. 放入煎好的豆腐，翻炒均匀，加少量醋，酱油，鸡精味精调味就可以啦

小贴士

豆腐太容易坏了一定要小心！