肉香苦瓜

用料  

肉香苦瓜的做法  

1. 第一部苦瓜洗干净切断，一个指腹后就可以

2. 然后放入热水焯水，颜色越浅苦味越淡，（根据自己的口味看颜色捞出）

3. 然后把中心的瓜瓤挖出去，再放入冷水里面过一下

4. 把上述说的调料跟肉一起搅碎，然后放入碗里备份

5. 一个方向用力搅拌五分钟，味道更好

6. 最后把肉馅装进苦瓜心中，摆放好，放入蒸锅（凉水锅）中火15分钟即可食用哦

7. 味道非常棒，熟后自带汤汁哦