【一人食】无糖可乐鸡翅｜零厨艺｜快手菜

没错，无糖。本糙糙男孩也想减肥啊！

用料  

【一人食】无糖可乐鸡翅｜零厨艺｜快手菜的做法  

1. 冲洗干净鸡翅，划几刀。
   
   然后准备去腥：
   
   鸡翅冷水入锅，煮，同时放入姜片和一瓶盖料酒。
   
   熟后避开浮沫，捞出鸡翅。
   
   鸡翅需要用厨房纸吸干水分，不然煎的时候油会“噼里啪啦”溅起来。

2. 冷锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后，倒入无糖可乐(推荐可口可乐)。
   
   这里还可以再多煎一会儿的，但是我太饿了，直接倒可乐了。

3. 可乐刚好淹过鸡翅，然后放入盐或生抽。需要较深颜色和更具层次感口味的，可以选择生抽。
   
   可乐中放入姜片和葱段，味道会更好。
   
   还有人会放大料（八角、桂皮），这样做口味会更丰富，更复杂，完全看个人喜好，大家可以多尝试几次。
   
   （我经常把聚餐时候没喝完的可乐拿回家试，图中的可乐就是我从聚会上拿的小瓶百事。汗，我是不是太节省了）

4. 放完料后，中火开盖熬煮鸡翅，途中多翻动几次鸡翅，使鸡翅两面味道均匀。
   
   千万注意⚠️最后收汁的时候，不要让鸡翅熬糊了！（最后的部分建议调小火）

5. 这是我特意做的，没有放生抽的鸡翅，颜色会很淡，味道偏清爽简单。
   

小贴士

1. 无意中发现，无糖可乐做的可乐鸡翅也是甜甜的，很好吃。

所以专门花时间写了这篇菜谱，希望给减肥人士带来新的希望。

2. 无论有糖与否，我个人都更推荐可口可乐，因为百事可乐做出来的可乐鸡翅，有股“清凉”的味道，但也许有人会喜欢。

3. 没有鸡翅，鸡腿也行呀，哈哈。记得鸡翅鸡腿都多划几刀。