【一人食】可乐鸡翅

用料  

【一人食】可乐鸡翅的做法  

1. 将买来的鸡翅洗净，改刀，两面分别划了两道口子，方便腌制入味。

2. 放入葱姜，倒入酱油，放适量盐。用手抓匀，给鸡翅按摩💆🏻。我腌制的时间比较长，大概从九点到十二点。大概腌三四十分钟就可以。我中间还反面了一次。这样让第一次没腌到的地方，也入味。

3. 腌制差不多后。将鸡翅下锅焯水，去除血沫。（图片是焯过水后的）

4. 锅里等油热了以后放入鸡翅，煎几分钟双面金黄。控制好火的大小，别糊锅。三两分钟后可加入可乐。

5. 开大火让可乐煮开，转中小火煮（盖好锅盖，不然水汽跑掉，锅快糊了，鸡翅也煮不熟），煮十分钟左右，收汁（锅盖可以打开了）

6. 自己控制好时间和火候，十几分钟鸡翅肯定熟了。（锅里的汁还可以拌饭。真的是炒鸡香）