青椒山药炒鸡蛋

用料  

青椒山药炒鸡蛋的做法  

1. 所需材料。

2. 木耳用水提前泡发，在开水里煮一下，沥水备用，鸡蛋提前煎好，盛出备用。

3. 铁棍山药打皮。

4. 铁棍山药切薄片，青椒掰成小块，葱切丝。

5. 油热，放葱丝煸炒，倒入山药片和木耳翻炒片刻，加水少炖一下，放入青椒和炒好鸡蛋，倒入蚝油，稍微炖一下。

6. 好吃的山药青椒炒鸡蛋出锅，喜欢的朋友试试看。