苦瓜炒瘦肉
家常菜3.38W
夏天吃苦瓜可以下火 ,原本苦瓜炒虾是最美味的,可夏天吃太多炒虾容易上火🔥单单炒苦瓜呢又感觉有点苦,但加上瘦肉就不一样了,它变的美味了,不仅仅苦瓜好吃,肉更美味,小孩大人这样都爱吃😄😄😄
用料
瘦肉 | 克 |
苦瓜 | 根 |
盐 | 克 |
糖 | |
鸡精 | |
蚝油 | |
酱油 |
苦瓜炒瘦肉的做法
苦瓜切开去子,洗干净切片。
加上盐,有手搞出苦汁,再用清水洗干净加上糖再搞均匀。
瘦肉切片准备好跟搞好的苦瓜。
起锅烧油,油八分热就是蒜炒香。
倒入瘦肉翻炒均匀。
加上鸡精,蚝油,酱油。
翻炒颜色并且入味。
再加上苦瓜,翻炒到苦瓜熟了。
加上一点盐。
再次翻炒均匀。
起锅,好吃,夏天最喜欢的一道菜了,配着稀饭,好吃的停不下来😄😄😄
小贴士
记得最后加了盐,翻炒均匀就可以了,不要炒太久。
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