家常红烧金昌鱼

不缺吃穿的年代，做自己喜欢吃的东西，幸福就是这么简单，你今天吃🐟了吗？

用料  

家常红烧金昌鱼的做法  

1. 准备一条新鲜的金昌鱼，处理干净🐟肚和鱼腮

2. 🐟比较大，我切成小块，清洗干净备用

3. 加点盐和酱油腌制10分钟

4. 热油放平底锅里，小🔥煎两面金黄

5. 这是煎好后的🐟，可以直接吃啦，但婆婆说这样比较热气，叫我加点配料焖一焖更美味

6. 准备的材料🈶️:青辣椒，红🌶️，蒜头，姜片

7. 放炒锅里➕油炒香

8. 放煎好的🐟块进来翻面2次，最后➕调好的料倒进锅里（调料:酱油，蚝油，豆瓣酱➕清水）盖上锅盖焖2分钟，完美出锅

9. 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜做好啦，非常入味，无腥味，好吃😋

小贴士

1.个人创新菜，喜欢的朋友可以试试吧
2.出锅前撒上葱花，香菜会更香更好吃，家里没有，所以将就吃啦