红烧肉肉杏鲍菇(自动炒菜锅版)
家常菜2.74W
懒人总在开发自动炒菜锅的新菜谱。
自动炒菜锅做此菜的优点在于,炸油时候没有扑面的油烟,以及后期红烧时候不用管。
用料
五花肉 | 400克 |
生姜 | 3片 |
杏鲍菇 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 克 |
料酒 | 1勺 |
啤酒 | 三分之一瓶 |
红烧肉肉杏鲍菇(自动炒菜锅版)的做法
五花肉切小块。生姜三片。杏鲍菇切滚刀块。
预热自动炒菜锅。生姜和肉肉丢进去,铺平。四分煎。目的是过油。
肉肉翻面,继续四分煎。煎到觉得不腻的状态。
加入三分之一罐啤酒,两分炒。目的是炒匀调料。 陆续加入生抽一勺、老抽一勺、料酒少许、糖两勺。并加入杏鲍菇,少许水。开启12分烧。
中途看一下,收汁差不多的时候锅~
-
六月午餐盒子(2022年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六月六日魔都复工,继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要,真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6周一昨天去见托尼老师了,没时间做饭。打包麦当劳炸鸡,炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头,番茄炒鸡蛋,清炒苦瓜。餐后水果大连樱桃。6/8...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难炒熟,直接放在锅中翻炒的话,很容易发生没炒熟...