10分钟就能吃到的酸辣土豆丝
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用料
土豆 | 1个 |
小米辣 | 1颗(我不能吃辣😂) |
蒜头 | 2颗 |
白醋 | 3勺 |
这样斜叠着切出来的丝儿特别细哇~
用水把淀粉冲洗掉,再接一盆水浸泡,我泡了6分钟左右
热油锅加入蒜头小米辣爆香,加入土豆丝翻炒,炒至软加入白醋和盐调味,一般4分钟左右就好了(切得太粗就多炒一会吧)吃了那么多年土豆丝,个人喜欢白醋口感的,不喜欢陈醋,味道太重了,吃起来全是醋味儿
凉了更好吃!
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