豆畔酱水煮鲳鱼
家常菜3.14W
我们的日常生活,家常菜,豆畔酱水煮鲳鱼,豆瓣酱水煮(潮汕叫"山尖鱼")沙丁鱼,是一道非常简单易煮的鱼煲。
用料
小鲳鱼/(潮汕叫"山尖鱼")沙丁鱼 | 500g |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
辣椒 | 2个 |
香辣豆畔酱 | 100g |
豆畔酱水煮鲳鱼的做法
粉鲳鱼
粉鲳鱼
(潮汕叫"山尖鱼")沙丁鱼
用一个砂锅,放入姜片,葱段,辣椒
把鱼放入锅中摆好
把鱼放入锅中摆好
上面在撒葱段,辣椒,姜片或丝(请忽略我的刀工切姜丝,葱段可以多撒一些,图片中家里葱用完了,撒少了)
上面淋上豆畔酱和少许水盖过鱼,盖上盖子大火焖煮沸腾,即可关火,大约2分钟。
豆瓣酱水煮(潮汕叫"山尖鱼")沙丁鱼
豆畔酱水煮鲳鱼
这个是香辣豆畔酱
鲜,好吃
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