小美炖土鸡
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一直用日本进口的万古烧砂锅煲汤,即使买了小美两年多了。天气热了,就试着让小美来炖。2小时100度恒温炖,一点不比砂锅差,还省事不用看管,推荐夏天用小美煲
用料
土鸡 | 1只 |
料酒 | 15克 |
盐 | 8克 |
水 | 最高水位 |
平菇 | 适量 |
虫草花 | 适量 |
姜 | 5片 |
小美炖土鸡的做法
洗净切块
主锅内加入鸡块,姜片,料酒,水加到最高水位。设定90分钟/100度/反转小勺
清冼平菇和虫草花,并沥干。音乐响起后加入
再设定30分钟/100度/反转小勺,并放适量盐
音乐响起后,倒出享用
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