超级好吃的红烧肉
好吃到哭的家常版红烧肉,口齿留香,做法也超级简单‼️我老公是个特别爱吃肉的人,简直无肉不欢,而他最爱的还是我烧的红烧肉,每次都是边吃边称赞然后干下两碗大米饭,吃完后的满足感爆棚。
用料
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 30克 |
小葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
超级好吃的红烧肉的做法
肥瘦相间的五花肉切块
冷水下锅,加入葱结,两片姜去腥
料酒两勺、老抽一勺、生抽三勺、冰糖一小把(忘记拍照了)
热锅下油后爆香葱姜蒜
放入五花肉翻炒,直至两面焦黄。
倒入2勺料酒
倒入3勺生抽
倒入1勺老抽
倒入6颗冰糖
翻拌均匀上色
加入一大碗水,没过五花肉。大火烧开后小火煮40分钟,直到汤汁浓稠肉质软烂即可出锅。
超级下饭,入口即化。
小贴士
五花肉选择肥瘦相间的,最好能看到5层肉的最佳。一定要带皮才最香。过程中不用加盐,酱油的咸味足矣,五花肉本身就是甜甜咸咸才最正宗哦。最好煮的时候看着一点,别煮焦啦。
-
来自花青素的自信,这样就很棒呀的烹饪做法,大厨教你详细做法
给你们说个㊙️,是我经常喝轻食店的一个年轻姐姐告诉我的,她说她自己经常喝!(为什么说她年轻了,因为她的皮肤比我好)不知道宝们是不是一晒就黑,反正我是,统称黑黄皮,出门不化妆那根本就不会下楼,还好而今戴口罩,那不然真是难以想象的噩梦。下面也分享给你们,坚持一段时间来告...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...
-
酱烧豆腐鱼食谱做法大全,超简单的酱烧豆腐鱼做法步骤
去海鲜市场买虾,看到豆腐鱼挺新鲜就买了半斤,28一斤,半斤大概也就5-6条。这道菜用砂锅做更好吃,我只是懒,不想洗砂锅。用料豆腐鱼半斤5-6条洋葱半个小葱2根老姜1小块大蒜适量黄豆酱少量生抽少量胡椒面少量白酒少量酱烧豆腐鱼的做法备料。豆腐鱼去内脏,清洗干净,切段。...