超级超级简单好吃的红烧肉材料只需要几个

我老公超级喜欢吃红烧肉，我就各种研究五花肉的做法，查了很多资料，自己又改良了，研究出来了新的做法，超级香，颜色也好看，喜欢的话欢迎收藏哦

用料  

超级超级简单好吃的红烧肉材料只需要几个的做法  

1. 先把红烧肉（最好用下五花肥瘦相间的，更香）切块，不用太大，2厘米左右就好，
   
   冷水下锅，焯水捞出，
   
   锅烧热，放入食用油（如果肉特别肥就少放一些，放多了会腻），放入肉，煸炒，让肥肉不在那么油，下去葱姜蒜，炒
   
   放入冰糖一小把，不用炒出糖色，放入酱油。正常的陶瓷勺5勺（酱油起到上色的作用）
   
   
   放入料酒一勺，香叶，桂皮，加入适量的水，淹没过肉（用开水最佳）
   
   水烧开，换小火炖到粘稠（肥肉多的话就放两个熟鸡蛋或鹌鹑蛋在里面，会缓解）
   
   粘稠后，出锅，色彩超级好，味道也很好
   
   喜欢吃甜的多放点糖（白糖比较甜，推荐用冰糖，）
   
   喜欢咸口的可以放盐
   

2. 出锅！超级香哦

小贴士

如果有郫县豆瓣酱的话炒肉的时候可以放进去一勺，会缓解肥肉带来的腻哦，热爱美食，加油！