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泡椒鳝鱼烧黄瓜

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泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄鳝 2斤
8瓣
8片
郫县豆瓣 2大勺
青红花椒 一大把
辣椒 8个
小青尖椒 6个
大葱 2根切段
泡姜 1块切片
泡红辣椒 3个切段
生抽
老抽

泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法  

  1. -鳝鱼段料酒姜块去血水 再冲洗干净备用

    泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. -准备洗切所有需要的料

  3. -锅放油烧热一定要非常热 下干辣椒 青红花椒 葱段 姜蒜 泡姜 泡红辣椒 2大勺郫县豆瓣 爆炒几分钟 加一大锅高汤(没有高汤可用水代替)煮开煮入味几分钟

    泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 下鳝鱼煮6分钟左右 再下黄瓜再下切好的青椒段装饰

    泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 最后装盘 撒上辣椒面 淋油搞定

    泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张