一个人住美食系列:可乐鸡翅
最近回国,境外回京人员需要自我隔离,所以搬到了离家很远的小区进行隔离。一个人生活,还不能出门,当然做饭这种事就要亲自动手啦!我可以做,那么你也可以的💪!说不定比我做得更好!别忘了上传你的作品哦😝
用料
鸡翅 | 7个(视胃口而定) |
可乐 | 225-250毫升 |
姜 | 两片 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 一勺(可忽略) |
八角 | 一个(可忽略) |
食用油 | 适量 |
一个人住美食系列:可乐鸡翅的做法
首先将鸡翅洗净,在鸡翅背上划三刀。
放入切好的姜丝、料酒、酱油、蚝油、八角。(这里的八角和蚝油如果没有的话,可以忽略)
然后用手按摩鸡翅,放置15分钟让鸡翅充分入味。锅中倒油,烧热。先放入一片姜,然后把鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
最兴奋的一步!!
倒入可乐😍!!!这一步可以比较随性,喜欢甜的话,可以多倒点儿,没毛病~😛盖锅盖,焖10分钟。然后打开锅盖,小火收汁儿。
等汤汁收的差不多时,尝一下咸淡适量撒入食盐。起锅,成盘👏!
小贴士
这个菜谱,是我看了很多相关菜谱,综合其中的经验完成的。你也可以在我的菜谱的基础上,适当的进行发挥和改进,期待你的作品哦~
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