一人食•可乐鸡翅
菜谱2.91W
很久没做可乐鸡翅了,很想吃,但觉得一个人吃饭做的会有点麻烦。
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实际很好操作的哈,吃的时候真香!!
事先下锅煮了米饭,做完鸡翅 又炒了一把豆角,再来几个番薯丸子做汤,完美的一餐😋
用料
鸡翅 | 6个 |
可乐 | 半瓶 |
生抽 | 3勺(汤勺) |
老抽 | 半勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 适量 |
一人食•可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净 在面上划2刀,好看也方便入味,我是两面都各划2刀。倒水烧开后,把鸡翅放入,焯水1分钟,捞出清水在冲洗下(焯水后会有少许浮沫,所以要在冲洗下)
锅中倒入少许油,鸡翅煎至两面微黄,放姜蒜,倒入适量料酒,生抽,翻炒后加入可乐,可乐要淹没鸡翅的量,然后倒半勺老抽,有胡椒粉的可以撒一点,开大火煮开后 转小火焖煮15分钟左右,中途可以翻炒下换面
15分钟后开锅,转大火翻炒收汁,收汁过程一定要不停翻炒,避免粘锅。汁收的差不多就可以出锅啦,撒上一些白芝麻,好看又香哦
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