洋葱孜然牛肉 家常快手菜
最近猪肉🐷涨价太多了
就要多吃点牛肉 好长壮一点🤪
以前经常做洋葱孜然猪肉
现在一改良 嘿牛肉版更好吃
当然你要准备新鲜的牛肉🐮
这样炒出来会超级超级嫩哦~
用料
牛肉 | 200克 |
孜然粒 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
白芝麻 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
洋葱孜然牛肉 家常快手菜的做法
先拿出两块儿新鲜的牛肉🐮
切成1厘米左右的小方块(这样口感最好)
加2勺孜然粉,1勺淀粉,1勺料酒搅拌均匀
搅拌均匀以后静置10分钟左右 刚好下一步
把洋葱切成小方块儿 蒜也切成蒜末儿 准备2勺孜然粒 继续下一步👇🏻
锅内放少许花生油(我这是煎三文鱼后剩下的,最好放没有用过的🤣)
油热以后大火快速翻炒腌好的牛肉粒 大火可以快速锁住牛肉的水分,会鲜嫩多汁哦 炒好以后盛出来备用
锅内放油,烧热后放入1勺孜然粒爆香
然后放入蒜末继续爆香
先放入洋葱炒~炒的有点软以后下牛肉粒 这时候➕1勺酱油
快出锅的时候再放入1勺孜然粉,然后可以撒点白芝麻就可以出锅了(也可以不放芝麻,我脑子不好使经常忘,口感差不多~)
炒好以后是这样式儿的🙈
装盘是这样式儿的……
真的超级嫩~还不怕长肉哦🧐
坐等你们的作品秀好给你们点赞😆
小贴士
没有啥注意的,不明白可以评论区提问~喜欢请关注我哦~
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...