免泡发北海鱼胶肉丸子补血汤 孕妇坐月子都适合
鱼胶补血汤
炖一大锅,一家6-7个人吃
需要鱼胶燕窝虫草海参的,可以留言喔
用料
猪肉靡 | 适量 |
鱼胶 | 两大个,单人20g左右 |
红枣枸杞 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜片 | 腥气的鱼胶可以加姜片 |
免泡发北海鱼胶肉丸子补血汤 孕妇坐月子都适合的做法
这么大的鱼胶,我温水泡了半天,不急的话,可以放冰箱泡过夜
泡软之后,如果有鱼血的,洗干净,然后剪成合适的条状【鱼血会造成汤很腥】
厚度很不错,如果是泡发过的,厚度会更足,但泡发过的,不耐炖。
食材汇总,全部一锅端,猪肉靡弄成丸子状,这样汤底不会都是肉碎。【太腥的鱼胶,加点姜片,这款不腥气,所以我没加】
全部食材放入炖锅,除了盐,隔水炖上2个小时左右。
我是早上出门炖的,晚上下班回来吃的,回来之后,开锅,加盐,成品(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
开吃啦*(^o^)/*汤非常清甜,胶质很足,美味。
小贴士
暂时没想到什么,有疑问留言O(∩_∩)O~~
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