月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡
海参所含成分催产、促乳。花胶的胶原蛋白对修复皮肤非常有好处。我孕晚期三个月到产后3个月喝了超级多海参花胶汤,下奶抗疲劳。
用料
敏鱼肚 | 2片 |
海参 | 2只 |
鸡壳 | 1只 |
瑶柱 | 10粒 |
虫草花 | 10克 |
姬松茸 | 10朵 |
姜 | 3片 |
盐 | 5克 |
蜜枣 | 1个 |
月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法
1、敏鱼肚提早泡发,我用的是公的。水发,按照厚度一般中等厚度的鱼肚放无油无盐锅冷水开锅,大火烧开10分钟,放料酒,关火盖锅盖。捂着一个晚上。第二天换水放冰箱,每天换水三次,泡发第三天可以用。
2、海参提早泡发。干海参浸泡半天,剪开肚子,把海参筋部全部剪断,放入冷水锅内大火烧开5分钟,转小火煮半个小时。关火盖锅盖捂一晚上。第二天换水放入冰箱,每天换三次水,泡发第五天可以用。
3、鸡壳冷水起锅飞水,捞起过冷河。另外找砂锅注入3.5升冷水。放入全部洗过的材料:敏鱼肚,海参,虫草花,姬松茸,瑶柱,鸡壳,姜片,蜜枣。大火烧开滚10分钟,转小火煲1.5小时。关火加盐。
海参就用一般阿拉斯加红参或者加拿大红参冰岛红参也可以。
小贴士
1、海参对小儿生长高也不错,可以捞起来剪碎给孩子蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋或者点酱油吃。
2、花胶和海参必须要用无盐无油容器。我先泡发海参再泡发花胶。海参肚子里的筋我一般剪两刀每条,剪了才泡发得起。肚子里的筋是整个海参皂苷的有效成分的核心。有些薄的花胶仔不用泡发可以直接下锅煲汤,这种性价比很高,有点花胶味,但效果比较一般。
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...