酱焖多宝鱼
家常菜1.17W
今天试着做了一次酱焖多宝鱼,味道还不错,分享给大家
用料
多宝鱼 | 1条 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 3克 |
盐 | 3克 |
豆瓣酱 | 2勺 |
酱焖多宝鱼的做法
先将多宝鱼沥干水分,小火煎一下,油温150度左右,两面各煎1-2分钟左右取出。
再将葱姜蒜炒一下,放入糖,再放大酱,炒出香味;
然后放入多宝鱼,加入生抽老抽蚝油和热水,热水刚漫过鱼的1/2左右就好,小火焖8分钟左右,再转大火收汁,加些盐调味出锅即可。
小贴士
多宝鱼两面切三刀易入味,煎之前抹一些生粉更好
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...