达濠鱼粿炒韭黄

用料  

达濠鱼粿炒韭黄的做法  

1. 鱼粿（鱼饼）横向片薄然后叠一起切细条。

2. 韭黄洗净切段。

3. 锅里放油，猪油更香。油不要太少哦！放蒜蓉，烧热油。

4. 快火翻炒韭黄，加少许盐，炒一会如图即可盛出。把炒韭黄剩的油继续鱼饼，把鱼饼炒香，即可倒入韭黄一起翻炒。

5. 韭黄和鱼饼翻炒一会，不要太久，互相入味一下即可，再加入蚝油提味翻匀即可装盘。

6. 美味的鱼粿炒韭黄就可以开吃啦！

7. 做完饭我带小宝，轮到我吃就只有这几条了。嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)

小贴士

鱼饼有咸味，炒鱼饼不要再加盐，最后加点蚝油就好。