象山鱼骨酱

咸鲜浓香，添饭！添饭！

用料  

象山鱼骨酱的做法  

1. 鱼杂切成花生粒大小，蒜姜，洋葱切末，青红椒切丝；

2. 起油锅，下蒜姜末，洋葱末小火炒香；

3. 转大火，放入鱼杂粒翻炒片刻，烹入料酒；

4. 加入黄豆酱，酱油，糖，盐，适量水，大火烧至浓稠；

5. 撒入青椒丝，倒入淀粉水勾芡，出锅啦。