玉米冬菇炒鸡粒

在家爸爸经常做的菜，搜了一下下厨房没有，自己尝试做的，记录一下

用料  

玉米冬菇炒鸡粒的做法  

1. 鸡大胸肉切粒，加入生抽、少许糖、淀粉，腌制十五分钟左右

2. 冬菇泡水，发了之后切丁，保留一下泡菇水加淀粉做芡用。

3. 玉米剥粒，烧开水放玉米粒下锅烫一下，7-8成熟捞起

4. 烧油，放冬菇和鸡粒，中高火，鸡粒炒至发白，放玉米粒，放盐和勾芡

5. 盛碟完成

小贴士

1.看到很多菜谱腌鸡肉都下点料酒，喜欢下料酒的也可以下，家里人不习惯肉有酒味就没放了
2.玉米粒先烫一下是为了之后不用炒太久，看过一些菜谱是先下玉米炒的，也可以尝试