超级简单只需三步的凉拌秋葵
秋葵适合人群:一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
用料
秋葵 | 20根 |
生抽 | 2勺 |
辣椒粉 | 一点点勺 |
大蒜 | 3瓣 |
辣椒油 | 1勺 |
超级简单只需三步的凉拌秋葵的做法
第一步,锅内放入适量水烧开后放入秋葵和大蒜煮2分钟
第二步,捞起秋葵,去头切尾,对半切开,大蒜切碎,秋葵先装入盘中
第三步,用小碗调汁,放入辣椒油,生抽,大蒜搅拌均匀,淋入秋葵就好了
小贴士
秋葵要挑尾巴软的好,尾巴软的秋葵更嫩,口感更好
注明一下:本人不喜欢重盐的菜,简单就好,唯独喜欢吃辣,所以只选择生抽和辣椒油。如果口味偏重的可以放点盐,要不然会有点淡,不喜欢吃辣的小伙伴可以用芝麻油,想要提味的就放点鸡精
懒人小贴士:刚开始的大蒜可以不用剥皮,煮熟了用刀拍一下外皮就全掉了,也特别容易切😜
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