美味佳肴馆黄豆芽炒肉
家常菜2.65W
自己生的黄豆芽，总凉拌吃没意思，和肉炒一下尝尝还不错
用料
| 黄豆芽 | 300克 |
| 猪肉 | 80克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
黄豆芽炒肉的做法
葱姜蒜爆香，放入干辣椒炒香
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放豆芽，炒一会儿，加盐
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放肉炒，加老抽酱油调色，出锅前加生抽出香味
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小贴士
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反思：1、这道菜，烧的有点咸，估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点，不够的话，最后再加。2、扁豆要煮软，不然会中毒，而且煮软了，味道进去了，才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆（3⭐半）的做法扁豆，洗净扳下扁豆的一角（红线），然后拉掉一边的筋丝（白色）。扳下扁豆的另...
