吃完会裂开的毛豆炒肉

从前我烧了一道毛豆炒肉，那一天从不吃米饭的我，连吃了三大碗

用料  

吃完会裂开的毛豆炒肉的做法  

1. 首先！当然是准备食材啦！

2. 烧油！下姜蒜爆香！（因为我家没蒜了可以脑补一下）然后下肉末！

3. 加料酒去腥味！

4. 炒至变色！

5. 加入青椒！翻炒！

6. 再加入毛豆翻炒！

7. 加入适量的盐、糖、蚝油、生抽、老抽、鸡精（根据自己口味来选择放多少）翻炒均匀后加入水（水不用太多，差不多快没过毛豆的样子）

8. 像这样！然后小火焖5-10分钟！再大火哐哐炒两下！

9. 出锅！

小贴士

注意在烧菜的时候不要睡着