美味佳肴馆纯素抹茶饼干 Vegan Matcha Cookie
饼干1.01W
参考食谱：
用料
| 燕麦粉 | 1 cup (125 g) |
| 抹茶粉 | 2 tsp |
| tahini白芝麻酱 | 1/3 cup |
| 枫糖浆 | 4 tbsp |
| 椰子花糖 | 2 tbsp |
| 香草精 | 几滴 |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 小苏打 | 1/2 tsp |
| 可选：巧克力碎 | 些许 |
纯素抹茶饼干 Vegan Matcha Cookie的做法
干湿分别拌匀 再混合拌匀
180°C烤12-14分钟
可做10-12块饼干 图中这次做的太厚了 可以做小点薄点 才会比较脆
我撒了些燕麦片做装饰 看个人喜好可任意加巧克力、果干、坚果、椰子碎片...
个人觉得tahini白芝麻酱的味道有点神奇 或许花生酱更好吃👍下次试试
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用料白色面团低筋面粉130克白砂糖15克盐1克牛奶60克玉米油10克红色面团低筋面粉130克红糖30克热水50克玉米油10克中式点心｜猫耳朵的做法先做白色面团。牛奶倒入面粉，混合均匀，加入白砂糖，盐，玉米油，搅拌均匀。揉成团即可，放置一边备用现在做红色面团红糖用热水化开，倒...
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☆我不太喜欢甜，我感觉这个甜度刚刚好，喜欢甜可以再加一些☆无油更健康嘻嘻～用料鸡蛋2个（蛋黄蛋清分离）普通面粉60克糖20克白醋（或柠檬汁）少量玉米淀粉（可不加）1克手指饼干（无油版）的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄搅散蛋清入冰箱冷冻一会，周围有冰渣，好打发（也可直接打发）蛋清➕白醋（或...
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上次朋友问，你能做个咸味的饼干吗？我一翻初级西点师时期的笔记，第四个学习的饼干就是咸曲奇呀，还放葱花。温故知新烤一次，没想到，家里人默默去厨房捞了一块又一块，咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随喜无盐黄油85克糖粉25克盐3-4克奶粉10克低筋...
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