鲫鱼螃蟹汤

用料  

鲫鱼螃蟹汤的做法  

1. 鲫鱼：在鱼身上划几刀，好入味

2. 螃蟹：洗干净后，对半切

3. 贡丸、香菇、蘑菇均对半切

4. 锅里倒入油，油还没热，生姜就放油锅里

5. 再将鲫鱼放入油锅里两面煎，这样比较香

6. 鱼煎好后，将所有食材都放入锅中，加水至没过鱼身，然后加料酒、盐等调料，盖锅盖煮

7. 煮到汤水颜色呈乳白色即可关火了，这样美味的鲫鱼螃蟹汤就完成了（ps：这道菜不放味精都很鲜）